Cuțit pentru roșii Sabatier Authentique 13 cm, lamă zimțată, inox forjat

Din gama Sabatier Authentique vine acest model de cuțit pentru roșii cu lamă de 13 cm, din oțel inoxidabil Z50C13, fabricat în Thiers (Franța). Lama scurtă și zimțată intră ușor prin coaja lucioasă a roșiilor și a altor legume moi, fără să le strivească.

Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel, de la vârf până la capătul mânerului, ceea ce îi dă rezistență și un echilibru bun în mână. Duritatea lamei este de 55-57 HRC, un echilibru între tăiș durabil și ascuțire ușoară.

Utilizări recomandate

• feliat roșii
• tăiat citrice
• legume cu coajă lucioasă

Despre gama Sabatier Authentique

Authentique este linia clasică Sabatier: lamă forjată din oțel inoxidabil Z50C13, gardă rotundă care echilibrează cuțitul și mâner negru din POM prins cu trei nituri. Este gama pe care o găsești cel mai des în bucătăriile profesionale franceze, pentru că rezistă la folosire intensă și se ascute ușor.

Specificații

Îngrijire

Spălați de mână, cu apă caldă și detergent, și uscați imediat. Mașina de spălat vase tocește tăișul și poate deteriora mânerul. Păstrați cuțitul într-un suport sau pe o bară magnetică, nu liber în sertar.