Cuțit pentru șuncă Sabatier Au Carbone 25 cm

Din gama Sabatier Au Carbone vine acest model de cuțit pentru șuncă cu lamă de 25 cm, din oțel carbon, fabricat în Thiers (Franța). Lama lungă și îngustă permite felii foarte subțiri din șuncă crudă sau gătită și din mezeluri.

Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel, de la vârf până la capătul mânerului, ceea ce îi dă rezistență și un echilibru bun în mână. Duritatea lamei este de 52-54 HRC, un echilibru între tăiș durabil și ascuțire ușoară.

Utilizări recomandate

• feliat subțire șunca
• tăiat mezeluri
• porționat carne rece

Despre gama Sabatier Au Carbone

Au Carbone este gama pentru cei care vor tăișul cel mai fin: lama este din oțel carbon, care se ascute foarte repede și ține un tăiș agresiv. În timp oțelul capătă o patină închisă la culoare, normală pentru acest material, care îl protejează.

Specificații

Îngrijire

Spălați cuțitul de mână, cu apă caldă, și uscați-l imediat. Oțelul carbon ruginește dacă rămâne ud, iar patina închisă care apare cu timpul este normală. O picătură de ulei alimentar pe lamă ajută dacă nu îl folosiți o perioadă.