Cuțit de dezosat Sabatier Auvergne 15 cm, inox forjat

Cuțit de dezosat Sabatier Auvergne 15 cm, inox forjat este cuțitul de dezosat din gama Sabatier Auvergne, cu lamă de 15 cm din oțel inoxidabil Z50C13. Este fabricat în Franța, la Thiers. Lama îngustă și rigidă se strecoară pe lângă os și încheieturi, astfel încât carnea se desprinde curat, fără resturi.

Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel, de la vârf până la capătul mânerului, ceea ce îi dă rezistență și un echilibru bun în mână. Duritatea lamei este de 55-57 HRC, un echilibru între tăiș durabil și ascuțire ușoară.

La ce îl folosiți

• desprins carnea de pe os
• curățat tendoane și grăsime
• porționat pui și miel

Despre gama Sabatier Auvergne

Auvergne are gardă pătrată și mâner masiv din lemn presat Coral, stabilizat cu rășină, deci nu se umflă și nu crapă la spălare. Lama din oțel inoxidabil Z50C13 este forjată dintr-o singură bucată, iar mânerul generos se potrivește mâinilor mari.

Specificații

Îngrijire

Spălați de mână, cu apă caldă și detergent, și uscați imediat. Mașina de spălat vase tocește tăișul și poate deteriora mânerul. Păstrați cuțitul într-un suport sau pe o bară magnetică, nu liber în sertar.