Cuțit de dezosat Sabatier Proxus 15 cm, inox forjat este cuțitul de dezosat din gama Sabatier Proxus, cu lamă de 15 cm din oțel inoxidabil Z50C13. Este fabricat în Franța, la Thiers. Lama îngustă și rigidă se strecoară pe lângă os și încheieturi, astfel încât carnea se desprinde curat, fără resturi.
Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel, de la vârf până la capătul mânerului, ceea ce îi dă rezistență și un echilibru bun în mână. Duritatea lamei este de 55-57 HRC, un echilibru între tăiș durabil și ascuțire ușoară.
Pentru ce este potrivit
- desprins carnea de pe os
- curățat tendoane și grăsime
- porționat pui și miel
Despre gama Sabatier Proxus
Proxus are gardă pătrată și mâner ergonomic din POM negru, fixat cu nituri din aluminiu. Este o gamă gândită pentru folosire zilnică intensă, robustă și ușor de întreținut, cu lamă forjată din oțel inoxidabil.
Specificații
| Brand | Sabatier (Thiers, Franța) |
|---|---|
| Gama | Sabatier Proxus |
| Tip | Cuțit de dezosat |
| Lungime | 15 cm |
| Material lamă | oțel inoxidabil Z50C13 |
| Duritate | 55-57 HRC |
| Mâner | POM (plastic) negru |
| Nituri | aluminiu |
| Construcție | forjat, cu gardă |
| Cod producător | P-2208 |
Îngrijire
Spălați de mână, cu apă caldă și detergent, și uscați imediat. Mașina de spălat vase tocește tăișul și poate deteriora mânerul. Păstrați cuțitul într-un suport sau pe o bară magnetică, nu liber în sertar.
