Cuțit de dezosat Sabatier Bellevue 13 cm, inox forjat

Acesta este cuțitul de dezosat Sabatier Bellevue, cu lamă de 13 cm, din oțel inoxidabil Z50C13, produs în Thiers, orașul francez al cuțitarilor. Lama îngustă și rigidă se strecoară pe lângă os și încheieturi, astfel încât carnea se desprinde curat, fără resturi.

Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel, de la vârf până la capătul mânerului, ceea ce îi dă rezistență și un echilibru bun în mână. Duritatea lamei este de 55-57 HRC, un echilibru între tăiș durabil și ascuțire ușoară.

Pentru ce este potrivit

• desprins carnea de pe os
• curățat tendoane și grăsime
• porționat pui și miel

Despre gama Sabatier Bellevue

Bellevue are o gardă prelungită care acoperă degetele și oprește alunecarea mâinii spre lamă. Lama forjată din oțel inoxidabil și mânerul din POM o fac practică pentru bucătăria de zi cu zi, cu un plus de siguranță.

Specificații

Îngrijire

Spălați de mână, cu apă caldă și detergent, și uscați imediat. Mașina de spălat vase tocește tăișul și poate deteriora mânerul. Păstrați cuțitul într-un suport sau pe o bară magnetică, nu liber în sertar.