Cuțit de decojit cu lamă curbată Sabatier Au Carbone 8 cm

Cuțit de decojit cu lamă curbată Sabatier Au Carbone 8 cm este cuțitul de decojit cu lamă curbată din gama Sabatier Au Carbone, cu lamă de 8 cm din oțel carbon. Este fabricat în Franța, la Thiers. Lama curbată urmează forma rotundă a legumelor, așa că decojirea și fasonarea merg repede, cu pierderi mici.

Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel, de la vârf până la capătul mânerului, ceea ce îi dă rezistență și un echilibru bun în mână. Duritatea lamei este de 52-54 HRC, un echilibru între tăiș durabil și ascuțire ușoară.

Pentru ce este potrivit

• decojit cartofi și rădăcinoase
• fasonat legume
• curățat fructe rotunde

Despre gama Sabatier Au Carbone

Au Carbone este gama pentru cei care vor tăișul cel mai fin: lama este din oțel carbon, care se ascute foarte repede și ține un tăiș agresiv. În timp oțelul capătă o patină închisă la culoare, normală pentru acest material, care îl protejează.

Specificații

Îngrijire

Spălați cuțitul de mână, cu apă caldă, și uscați-l imediat. Oțelul carbon ruginește dacă rămâne ud, iar patina închisă care apare cu timpul este normală. O picătură de ulei alimentar pe lamă ajută dacă nu îl folosiți o perioadă.