Cuțit de bucătar Sabatier Authentique 1834 25 cm, inox forjat

Cuțit de bucătar Sabatier Authentique 1834 25 cm, inox forjat este cuțitul de bucătar (chef) din gama Sabatier Authentique 1834, cu lamă de 25 cm din oțel inoxidabil Z50C13. Este fabricat în Franța, la Thiers. Este unealta de bază din bucătărie: toacă legume și verdeață, porționează carnea și feliază aproape orice. Vârful îl ajută la tăieturi fine, iar partea lată a lamei se poate folosi și la strivit usturoi.

Lama este forjată dintr-o singură bucată de oțel, de la vârf până la capătul mânerului, ceea ce îi dă rezistență și un echilibru bun în mână. Duritatea lamei este de 55-57 HRC, un echilibru între tăiș durabil și ascuțire ușoară.

Pentru ce este potrivit

• tocat ceapă, morcov și alte legume
• porționat carne și pește
• tocat mărunt pătrunjel și ierburi

Despre gama Sabatier Authentique 1834

Seria Authentique 1834 este o ediție limitată care amintește de anul în care a început tradiția cuțitelor Sabatier în Thiers. Păstrează construcția forjată și echilibrul gamei Authentique, cu finisaje speciale.

Specificații

Îngrijire

Spălați de mână, cu apă caldă și detergent, și uscați imediat. Mașina de spălat vase tocește tăișul și poate deteriora mânerul. Păstrați cuțitul într-un suport sau pe o bară magnetică, nu liber în sertar.