Cutit pentru somon, lungime 30cm, cu buzunare de aer, Sabatier Authentique.

Utilizare:
Cutit pentru taierea pestelui mare in felii foarte subtiri, de exemplu somon afumat. Golurile (sau buzunarele de aer) impiedica lipirea feliilor de lama.

Intregul cutit este forjat dintr-o singura bucata de otel inoxidabil Z50C13, cu o duritate Rockwell 55-57 HRC. Acesta este calit, polizat si apoi lustruit transversal pentru a produce un cutit de inalta calitate, cu putere mare de taiere, o duritate bine optimizata si foarte bine echilibrat.

Manerele din POM sunt fabricate manual si montate folosind trei nituri din aluminiu.

Caracteristici:
Dimensiune lama: 30 cm
Maner: plastic negru
Material lama: otel inoxidabil
Duritate: Rockwell 55-57 HRC
Nituri: aluminiu

Nu se recomanda spalarea in masina de vase.

De la forjare pana la impachetare garantam ca toate operatiunile de manufacturare sunt efectuate cu muncitori bine pregatiti pentru a asigura o calitate profesionala si un finisaj superb.

Fabricat in Thiers (Franta). Gama Sabatier Authentique.